Migliorare le competenze dei professionisti nel settore dell’acquacoltura: coltivare l’eccellenza per un futuro sostenibile. L’acquacoltura è in prima linea nella produzione alimentare sostenibile, in particolare con il Green Deal europeo e la strategia “Farm to Fork” che sottolineano l’importanza delle fonti proteiche ecocompatibili. In questo contesto, il progetto OPTIMA emerge […]